Mar 29, 2020
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Pequeña biblioteca de Permacultura y Agricultura Orgánica.

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Cada vez toma más fuerza la necesidad de aprender a cultivar alimentos de acuerdo con técnicas organicas y sostenibles. Aqui les dejamos una pequeña biblioteca donde encontrarás libros sobre permacultura, agricultura orgánica y agricultura biointensiva.

En el sitio web del Instituto Chileno de Permacultura señalan: “La base (…) es la observación de los ecosistemas naturales, junto con la sabiduría ancestral de los pueblos primitivos y el conocimiento científico. Aunque se basa en modelos ecológicos, la permacultura crea una ecología cultivada, que se diseña para producir más alimentos que los que encontramos en la naturaleza. La permacultura aprovecha todos los recursos, y aúna la mayor cantidad de funciones en cada elemento del paisaje y la mayor cantidad de elementos que sean posibles en cada espacio vertical y horizontal. El exceso o desecho producido por plantas, animales y actividades humanas es utilizado para beneficiar otras partes del sistema. Las plantaciones se diseñan de manera que aprovechen bien el agua y el sol y que bloqueen el viento. Se utilizan asociaciones particulares de árboles, arbustos y plantas rastreras que se nutren y protegen mutuamente. Se construyen espejos de agua y otros elementos para aprovechar la gran diversidad de actividad biológica en la interacción de los ecosistemas”.

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Agricultura · Soberanía Alimentaria
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